贵州立足比较优势大力发展农业特色产业

惊蛰已过，万物复苏。

在望谟，乐康村蔬菜种植基地育新苗，今年计划将规模扩大到600亩；在道真，3个农业现代化项目建设开启新一年开春的产业版图；在沿河，一个现代肉牛产业集群延链建设已具雏形……一产培优，二产变强，三产壮大，当下贵州乡村特色产业发展正从一产向一二三产业融合发展转变，一幅乡村特色产业新图景愈加清晰。

“立足比较优势发展特色产业，加快推进农业‘接二连三’。”2月28日召开的省委农村工作会议强调。近年来我省守好“粮仓”、种好“菜园”，做足“土特产”文章，推动农业“接二连三”，化资源优势为产业优势，变产业优势为发展胜势，为建设现代山地特色高效农业强省注入澎湃动能。

从茶产业到辣椒产业，再到修文猕猴桃、织金竹荪等12个农业特色优势产业，农业“接二连三”的故事，在贵州大地不断涌现。

科技兴农增效益

当下，正是天麻栽种好时节。

在毕节市大方县对江镇龙场村天麻种植基地，村民打理地块、布置菌床、点苗培土覆盖，种下致富的希望。“我们采用‘原生境、低密度’的林下仿野生种植方式，种出来的天麻品质好，深受市场欢迎。”基地负责人黄伦祥说，基地采用“合作社＋公司＋农户”的经营模式，带动龙场村等4个村200多户农户增收，走出一条林下经济发展新路。

毕节市位于贵州省西北部的乌蒙山腹地，地处川滇黔三省交界处，森林覆盖率达60％。秉持绿水青山就是金山银山的理念，近年来毕节市充分发挥比较优势，成功打造大方—七星关—赫章天麻产业带，林下仿野生天麻种植规模全国第一。2024年，毕节种植林下仿野生天麻25.6万亩，产量7.4万吨，综合产值达40亿元。

精深加工是产业发展的重要环节。“我们研发生产天麻酒、天麻粉、天麻胶囊、天麻颗粒等系列深加工产品，让天麻的‘身价’倍增。”贵州九龙天麻开发有限公司总经理文平说。2024年，该公司大方天麻酒与俄罗斯企业成功签订了1000万元订单，首次实现出口。

科技赋能，精深加工欣欣向荣。2024年4月，依托贵州两山天麻产业有限公司，毕节天麻产业协同创新中心成立，致力于从生产源头的科技研究着手，提高天麻育种、生产、存储、运输、销售等各个环节的信息化水平，推动天麻向育种、种植、加工、销售全产业链迈进。

2024年，我省聘请49名院士、首席科学家等农业专家来黔合作攻关，着力解决品种选育、加工提升等瓶颈问题，农业特色优势产业产值增长4.2％。新增国家现代农业产业园、产业集群、产业强镇共11个，推动“两红三绿一抹”、绥阳山银花、思南红薯等特色产业集群化发展，构建产加销贯通体系，农产品加工转化率达66％。

强链补链促发展

那边仿野生天麻俏市，这边三穗鸭火热开场。

2月20日，由省农发集团建设的20万羽三穗鸭蛋鸭养殖示范项目（场平工程）在黔东南州三穗县长吉镇举行开工仪式。该项目将进一步引领推动产业向规模化、标准化、品牌化提质升级。

“现在我们每天有七八万枚的生产量，还供不应求。”黔东南民生食品有限公司董事长张美伦一脸笑意。该公司是一家专门对三穗鸭蛋进行精深加工企业，近几年通过拓展京东、抖音等各大电商平台，形成了线上线下双管齐下的畅销态势。

作为“中国麻鸭之乡”，三穗县聚焦品种优化，品质提升，品牌创建，走“政府引导、企业主导、群众参与、农户受益”的产业发展之路，做深做实三穗鸭产业的生产供应、精深加工、品牌创建等全产业链，持续巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。

聚焦品质，提升产能。2024年，投资1.2亿元建设的三穗县鸭产业融合发展示范园，智能化屠宰车间、鸭肉蛋品加工厂、冷链仓储车间等项目相继投产，年加工鸭蛋2亿枚，加工肉鸭600万羽。鸭产业综合产值实现14亿元以上。

目前，三穗县已初步形成集鸭种资源保护、基地养殖、屠宰加工、市场营销等于一体的全产业链。今年将继续补齐产业短板、做深做优三穗鸭产业链。

依托农业农村特色资源，聚焦品种品质品牌，贵州坚持做好“土特产”文章，做大做强茶叶、辣椒、蔬菜、中药材、生态畜禽等重点产业，加快推动农产品精深加工，分层级布局加工业，用好直播销售等方式，同时加快培育休闲农业、乡村服务业等多业态，推动乡村产业全链条升级。

打开市场奔富路

前不久，一场“黔牛奔粤”产销衔接大会在遵义举行，来自广东等地的肉牛产业链企业负责人来到贵州，达成签约合作金额约4亿元。“以前不了解市场，一定程度影响了村民养牛积极性。如今，直接衔接粤港澳大湾区屠宰、加工、餐饮、直供店等，可以带动老百姓养更多的牛，力争每年对外销售育肥肉牛10万余头。”遵义尚牛种养专业合作社理事长罗应江一脸兴奋地说。

去年10月，我省出台《加快推进肉牛产业高质量发展的实施意见》，力争到2030年，肉牛饲养量年均增长4％左右，将肉牛产业发展成全省农业增效、农民增收的乡村致富产业。

从山区到湾区，贵州优质的农特产品不仅丰富了粤港澳消费者的“菜篮子”，更成为山区群众增收致富的“法宝”。

乡村要振兴，产业必振兴。

加大品牌打造力度。目前，全省累计获得“圳品”认证64个、大湾区“菜篮子”生产基地认定425个，“关岭黄牛”“黔北麻羊”“大方天麻”“雷山银球茶”已通过农业农村部2024年品牌精品培育计划公示。

2025年，我省将加快构建现代化的农业体系，“抓两头、带中间”，推进肉牛、茶叶、辣椒、中药材、食用菌等特色优势产业全产业链发展，新增农产品加工企业100家，打造一批“贵”字号农业品牌，培育10个以上全国农业品牌精品，农产品加工转化率提升至70％左右。